元単身赴任妻の日記

「妻は単身赴任中」から出産を機に別居解消しました。

グルメ

久しぶりの梅酒仕込み

子供の世話がちょっと落ち着いているところなので(体調的に、という意味で)数年ぶりに梅酒を漬けてみました。SNSでの周囲の投稿に触発されて、私もやりたくなってしまって。最後に漬けたの、3年前ですね。実はまだこれ、飲み終わっていないんですよ~。子供…

夏の自炊は手軽に

本格的な暑さがやってくるまでにはまだもうしばらくかかりそうですが既に食卓は冷たいメニューがたびたび登場しています。冷やしそうめんに冷製パスタ、冷やし中華などなど…麺ばっかりだな。去年も真夏はシマダヤの流水麵ばかり食べてたし。温かいものも食べ…

手は抜きたいが美味いものが食べたい

料理に関してはエネルギーを割きすぎないようにふだんの家庭料理はフォーマット化。よく作る料理がだいたい10種類くらい固定にしておいてそれに合わせて買い物・ストックしています。レパートリーはあまり手を広げると在庫管理も面倒ですし、メニューにも迷…

トップバリュの富良野生ビールを試してみた

授乳中なので、堂々とお酒を飲むことは控えていますがこの成長と共に授乳の感覚もだいぶん開いてきたのでたまーに夫の飲んでいるものを味見程度に分けてもらっています。気になっていたアルコール飲料を店頭で見かけたので試し買い。 富良野生ビール、それも…

お酒を嗜める日を楽しみに

たまーに行く家から離れたスーパー。外国酒の輸入に力を入れている親会社がついているからか、ワインの品揃えが豊富。料理に使おうと思って安いワインを買ってきました。 基本的に、ワインは500円前後のばかり選んでいます。安いのは300円台とかでもあるけど…

ハラペーニョ

先日、木更津に行った時に、農場の直売所でハラペーニョを発見。 加工品は時々見かけるけれど、フレッシュは初にお目にかかりました。もちろん料理などしたことありません。物珍しさから思わず買って帰ってしまったんだけど、どうやって食べればいいの?数も…

夏メシを作って食べる

買い物に行くと夏野菜が色々と充実してきたのを感じます。日持ちはしないけど、生とかパパっと調理して食べられるものが多いので楽です。そして、スーパーにトウモロコシが並び始めたので、今年も作ってみました。 とうもろこしご飯。最近流行ってますよね。…

自宅でヘルシーに晩酌

このところ、子供の寝かしつけがだいぶん楽になってきました。昼寝の方は(なかなか寝なくて)大変なんですが、夜はだいたい21時頃にシャットダウン。楽とはいえ寝落ちするまで横についてないとダメなので完全に一人で寝てくれるようになればもっとありがたい…

楽をしたい時は丸亀製麺へ

子供がいると、外食で利用するお店の選択肢が限られてしまいます。本音はコテコテのラーメン屋とか昔ながらの定食屋にも行きたいんですけどね…。こういうのは子供がいない時だけ。他の方への迷惑や、メニュー内容など、どうしても子供基準になってしまうので…

今年のバレンタインもパルシステム

気が付けば、誕生日とかクリスマスに夫婦間でプレゼントを贈り合う習慣がいつの間にかなくなってました(汗)まあ、徒にモノを増やすのは本意ではありませんしどうしても欲しいものがあればリクエストするけれど美味しい食事を楽しめればそれで良くない?って…

噂のピエール・エルメを試してみた

巷で(私の周辺で)ちょっと話題になっていた、ミスタードーナツのピエール・エルメコラボメニューをようやくお試し!みんなが「美味い」と絶賛していたので、気になっていたのです。我が家の近くにはミスドがなくてですね…職場近くにもない。たまたま休日の外…

東京の味と言えば

TBSの土曜23時過ぎにやっている『人生最高レストラン』って番組。毎回ゲストが自分の思い入れのあるお店の食事を紹介してるんですが高級店から庶民派まで色々あって、興味深く見ています。 毎回それぞれのゲストが何店舗か料理を挙げていて成功を手にした?…

とうもろこしご飯

夏野菜のラインナップが増えてきましたね。イチゴがもう終わってしまったのが残念ですがとうもろこしが最近安くなってきて、スーパーでもよく見かけます。今日は以前からやりたいなと思っていた、ストウブ料理をしました。とうもろこしご飯です。北海道は時…

久しぶりに外出したら疲れ果てた

今の私の仕事ぶりは単身赴任の時よりだいぶんスローペース。それでも時短勤務にはせず、通常勤務でなんとかやっています。会社の上の方々がだいぶん配慮してくれて、内勤で他の方々のサポート業務を中心にお仕事。 元は営業系だったというのもあって、外で仕…

東京アンダーグラウンド

久しぶりに、地下鉄に乗って出かけてきました。いつものテリトリーを出たのは、前回11月に青山行った以来ですね。向かった目的地は、丸の内。覗きたいお店があって、ショッピングエリアをウロウロしてきました。子供が産まれる前は東京駅周辺から歩いて銀座…

ひたし豆を作ってみた

パルシステムを利用するようになってから良かったことのひとつ。今までの生活ではあまりお目にかかる機会のなかった食べ物を知れること。カタログ掲載の商品が、定番以外は毎回色々替わるのですが全国各地の名産物とかご当地食材が入ってくるんですよね。今…

お約束のフライパンすき焼き

ここ最近、夫が毎年ふるさと納税しているのが近江八幡市できまってすき焼き用のお肉を返礼品としていただいています。もちろん今年もしっかりいただきました! 冷凍で500g、おおぶりにカットされたお肉がたっぷりと。ダイニングテーブルにカセットコンロを置…

玄米習慣

最近食べて美味しかった玄米のおはなしです。興味のあるかただけどうぞ。子供中心の生活になって以降、外食の機会がほとんどなくなり自炊をずっとしているのでお米の消費スピードがとても速いです。1か月あたり5キロで足りるかどうか。単身赴任の期間中は5キ…

鍋料理の季節になってきた

秋も深まり…温かい食べ物が欲しくなる季節ですね。夏場は全くと言って良いほど使用していなかったストウブがここにきてグッと活躍の機会を増やしています。というか、育児に追われてストウブでじっくり料理する時間的余裕もなかった…(汗)このところ気に入っ…

パルシステムで買うもの

赤ちゃんが居る家庭は、宅配生協の利用される方、多いかと思います。私も里帰り後からすぐにパルシステムを始めました。お買い物に行けるかどうか不安があったので。我が家は徒歩5分くらいのところに大きなスーパーもあり食料品の調達にはあまり困っていない…

ぬか漬けを始めてみた

以前からずっと興味を持っていたぬか漬け。単身赴任中はほとんど在宅していないからさすがに無理でしたがようやく夫と同居するようになって、始め時を伺っていました。当初夫はあまり乗り気ではなかったのですが、ある時パルシステムで注文した茄子のぬか漬…

育児中の食事について

単身赴任期間中、夫のところへ帰った時は食事の時間を重視していました。二人でいる時間が限られていたということもあり食材買い揃えて手間暇かけた料理をよくやっていたと思います。ふるさと納税でいただいたお肉ですき焼きとか、ストウブで数時間煮込んだ…

サクレのコーラ味

あまりこういうレビューはしないのですが、久々にヒットのアイスを発見したので記録として残しておきます。関東は連日快晴続きの猛暑です。暑いのは全然平気ですが、この夏は小さな赤ちゃんにつきっきりなのでほぼ1日冷房の効いた室内で過ごしているので快適…

夫への定番おみやげ

北海道の名産物といえば数多くありますが、誰かにお土産を買う時はたくさん候補がありすぎていつも悩んでしまいます。夫に買って帰るものは、変遷を経て固定してきました。最初は色々お試しで買ってみたりしたんですけどね…(笑)よく買うのが、刻みめかぶ入り…

スープカレー散策

今日は純粋なグルメ日記。私のこれまでのスープカレーログを。。。ベタですが、札幌で好きな名物料理はやはりスープカレーです。普通のカレーに比べて少し高いのがネックですが、体が温まってホッとします。冬場の札幌の街は雪まつり時が観光ピークでしたが…

なんちゃってスモークサーモンのマリネ

燻製料理が好きです(唐突)。スモークサーモンに、ゆでたまご、チーズ。自分でどうにか作れないかと模索していた時期もあります。マジで燻製器買おうか考えたこともありました。まあ、一人暮らしの私みたいな生活スタイルには合わなかったですね。すぐに使わ…

葱と羊

軟白ねぎをいただきました 北海道でお仕事のお付き合いがある方から、軟白ねぎをいただきました。どっさりと箱詰めで。とにかく大量です。職場の人たちと分けても余るほど…。 ひとりひとりに一袋以上の割り当てになります。この軟白ねぎ、束で1000円くらいに…

函館ご当地バーガー

北海道には紹介しきれないくらい数多くの美味いものがありますが隠れた名物グルメを探すのは楽しいですね。観光でちょっと訪れたくらいでは見つけきれないような。今日はエリア限定のうまいものをご紹介します。北海道の限定チェーンとはいっても全道的にあ…

札幌で一番美味しいザンギ

不定期にお届けする、北海道グルメ記事。そういえばザンギ屋さんはまだ書いていませんでしたね。ザンギといえば、道外出身者の私が色々言うと道産子に怒られそうなので簡単に言うと、鶏のから揚げの事をさしますね。厳密にはから揚げとザンギは違う!という…

北海道は粉ものが旨い-市販のパン

北海道って、本当に日本の食糧庫だなあと思います。料理はピンからキリまであるけど、素材には恵まれていますよね。それを支えている農業や畜産、水産に従事されている方のお陰です。質の高い食材がスーパーで手軽に買えるのは助かる!もちろん南国のフルー…