2024-01-26から1日間の記事一覧

豚軟骨の煮込み

グルメ

コタツだけでは寒いし湿度も低いので、じっくり煮込み料理でもやりながら在宅勤務をしたいな～と思って、久々に豚軟骨を煮ることに。最近見ていたドラマの影響で、幕末の薩摩藩がホットな私。実は豚軟骨の煮込みも薩摩にルーツがあるらしいので、(屈強な薩摩…