我が家の食卓によく出るメニューのひとつが麻婆豆腐。結婚以前も市販のソースを使って作ることはありましたが「材料豆腐だけ!」の肉みそ入りでなくて今は豆板醤や甜面醤の味付け素材だけのものを使っています。夫のこだわり?です。用意する食材の数や工程…
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