先日帰省した際に、私の地元の味噌屋さんで味噌を買ってきました。実家でもずーっと使ってた味噌です。店舗と蔵が併設になってまして、製造からやってるところ。基本的に量り売り。 すり味噌を1キロ、袋詰めでいただきました。昔はこれが当たり前だったんだ…
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